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给我10分钟,教你清蒸鲈鱼的正确做法,鲜嫩鲜味,怎么吃都不腻

2021-11-25 00:59上一篇:兴宏信营养餐|包菜的5种家常做法,每一道都超级下饭,口水直流 |下一篇:没有了

本文摘要:给我10分钟,教你清蒸鲈鱼的正确做法,鲜嫩鲜味,怎么吃都不腻说到鲈鱼,这让我不禁想起了范仲淹的名诗:“江上往来人,但爱鲈鱼美”。看来昔人也是很是喜爱鲈鱼的鲜美啊!相对于高等鱼来说,小编更喜欢笋壳鱼和鲈鱼,因为肉多刺少,哈哈。我们家来客人基本上都市做这道清蒸鲈鱼,而且很适合瘦身期的朋侪们,吃多了也不会担忧会发胖,这个鱼也很适合生恒久的小朋侪们,肉多刺少,营养富厚。 我国的鲈鱼品种主要以松江鲈为主,也称虎头鱼,与鲤鱼等并列为“中国四大淡水名鱼”。

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给我10分钟,教你清蒸鲈鱼的正确做法,鲜嫩鲜味,怎么吃都不腻说到鲈鱼,这让我不禁想起了范仲淹的名诗:“江上往来人,但爱鲈鱼美”。看来昔人也是很是喜爱鲈鱼的鲜美啊!相对于高等鱼来说,小编更喜欢笋壳鱼和鲈鱼,因为肉多刺少,哈哈。我们家来客人基本上都市做这道清蒸鲈鱼,而且很适合瘦身期的朋侪们,吃多了也不会担忧会发胖,这个鱼也很适合生恒久的小朋侪们,肉多刺少,营养富厚。

我国的鲈鱼品种主要以松江鲈为主,也称虎头鱼,与鲤鱼等并列为“中国四大淡水名鱼”。而且鲈鱼富含富厚的卵白质和维生素,刺少无腥味,还可以入药,是一种及其珍贵的补品。再给大家增补一下,秋季的鲈鱼是又肥又大的时候,秋天是万物成熟的季节,这个时候鲈鱼肉质细嫩,个头大。

那么今天,小编就来给大家分享这道清蒸鲈鱼:清蒸鲈鱼食材:鲈鱼、葱段、姜、红辣椒配料:黄酒20g、盐5g、玉米油适量、蒸鱼豉油25g、胡椒粉1g做法详解:【步骤一】准备好食材,鲈鱼清洗洁净后,鱼身两面各划5刀,抹上盐,再匀称的倒入黄酒。【步骤二】在每个刀口上插一片姜和葱段,鱼肚内里也塞入葱段和姜片,腌制30分钟。【步骤三】将鲈鱼放入滚水中,大火蒸15分钟后关火焖5分钟。

【步骤四】倒出多余的汤汁,取出鱼肚里和鱼身上的所有姜片和葱,加入25g蒸鱼豉油、撒上胡椒粉。【步骤五】然后铺上葱花、红辣椒丝。玉米油烧热,迅速浇在鱼身上,即可食用。--小刁有话说--1、现在基本上到菜市场买鱼,都市帮助处置惩罚洁净,所以手残党做毫无压力。

2、一定要大火蒸鱼,这样鱼肉更嫩,而且不是很腥。3、使用玉米油,是为了让鱼颜色清亮,闻起来很香,而且对于暮年人来说,是不很是不错的选择。以上就是今天的全部内容,想要相识更多,关注我,做个美食世界的明确人吧!。


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